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Le Plateau de l’Aubrac chevauche 3 départements: l’Aveyron, le Cantal et la Lozère et il est parfois difficile de démêler où l’on est mais ce n’est pas si important. Il suffit de se contenter d’admirer les vastes paysages de cette région sauvage au climat rude, située à 1,300m d’altitude. Lors de notre passage au début d’octobre, le plateau était brûlé par les chaleurs de l’été et offrait des paysages dans les teintes de jaune et brun. Ce plateau peu peuplé compte probablement plus de vaches que d’humains; la race Aubrac est d’ailleurs célèbre pour la qualité de sa viande. Nous avons même pu assister à une transhumance de troupeaux. Ce plateau nous a vraiment séduit et nous avons passé la journée à sillonner les routes qui le traversent. En regardant les photos, vous aurez peut-être l’impression de vous retrouver en Écosse!

The Aubrac Plateau spans three departments: Aveyron, Cantal and Lozère and it is sometimes difficult to find out where you are but it isn’t so important. All you have to do is admire the vast landscapes of this rugged wilderness at 1,300m above sea level. During our visit in early October, the plateau was burned by the heat of summer and offered landscapes in shades of yellow and brown. This sparsely populated plateau probably has more cows than humans; the Aubrac breed is also famous for the quality of its meat. We have even been able to witness a transhumance of a herd. This plateau really seduced us and we spent the day crisscrossing the roads that cover it. Looking at the photos, you may feel like you are in Scotland!

Route D987 (Aveyron) Route D987 (Aveyron) Route D987 (Aveyron)Route D219 (Aveyron) Route D219 (Aveyron) Route D219 (Aveyron) Route D219 (Aveyron)Route D219 (Aveyron) Route D52 (Lozère)  Route D52 (Lozère)  Route D52 (Lozère) Route Cap Combattut (Lozère)Route Cap Combattut -Lac Saint-Andiol (Lozère) Route Cap Combattut -Lac Saint-Andiol (Lozère) Route D665 (Cantal)Route D665 (Cantal)Route D665 (Cantal) Route D15 (Aveyron)

[Auteur/Author: Suzanne & Pierre]